Buenas noticias

Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Columbia han identificado un receptor cerebral que parece desempeñar un papel central en la regulación del apetito. Los resultados, publicados en Cell, podrían conducir al desarrollo de nuevos medicamentos para prevenir o tratar la obesidad.

En su búsqueda de nuevas terapias para la obesidad, los científicos se han centrado en el hipotálamo, una pequeña estructura del cerebro que regula el apetito.

Numerosos estudios sugieren que este mecanismo de regulación se concentra en las neuronas que expresan un neuropéptido -o modulador cerebral- llamado AgRP. Sin embargo, hasta ahora se desconocían los factores específicos que influyen en la expresión de AgRP.

Los investigadores hallaron nuevas pistas sobre el control del apetito mediante el seguimiento de las acciones de la insulina y la leptina. Ambas hormonas están involucradas en el mantenimiento del equilibrio energético del cuerpo, y ambas inhiben el AgRP.

Aver si hay suerte y se encuentran soluciones que lleven a buen cauce a la gente que lo necesita.

ONU y la obesidad

Salen otros datos preocupantes sobre el sobrepeso y la obesidad.

Alrededor de 1.300 millones de personas padecen obesidad  en todo el mundo y más de tres millones acaban muriendo cada año, según un informe de Naciones Unidas sobre alimentación que se presenta mañana en Ginebra. Las cifras equiparan la importancia de los malos hábitos alimentarios con la del hambre, una aproximación bastante novedosa en el análisis de los desequilibrios alimentarios.

El mundo está pagando un precio muy alto por el fracaso de las políticas alimentarias. Frente al enfoque clásico que sitúa la desnutrición como la consecuencia más grave, la ONU pone ahora el acento en el sobrepeso y la obesidad.

“El sistema es una receta para vidas poco sanas”, concluye el documento, que culpa por igual a la industria alimentaria y a los Gobiernos de estos excesos.

A las empresas se les reprocha que hayan reorientado su valor añadido hacia la creación de alimentos ricos en grasas, sal y azúcar. De esta forma, han quebrado la base tradicional de la alimentación local, lo que, a menudo, impide garantizar salarios dignos a los agricultores.

Crecimiento de la obesidad infantil

Una señal alarmante nos hace mirar el ombligo…España supera   EEUU  y no en desarrollo económico no el tema es aún más  alarmante se trata de OBESIDAD.

España se ha situado por delante de EEUU en obesidad infantil, con un 19% de niños obesos en este país frente al 16% de los estadounidenses, un porcentaje que triplica al de hace 30 años. Así lo ha indicado el doctor Pedro José Benito, profesor de la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, durante la celebración de un congreso en el que se ha presentado el resultado de un innovador Programa de Nutrición y Actividad Física para el tratamiento de la Obesidad (Pronaf).

España tiene un 38,7% de la población adulta con sobrepeso y un 14,5% con obesidad. Se prevé que en 2030 el 37% de los hombres y el 33% de las mujeres españolas padecerán la enfermedad.

Se trata de un estudio pionero en España en el que han participado, durante cinco años, más de 30 investigadores y 2.000 voluntarios, y en el que, por primera vez, se ha combinado la dieta con los gimnasios como centros preventivos y curativos de salud.

Las personas con sobrepeso que han participado en el trabajo lograron una reducción media de peso de entre ocho y nueve kilos y las que tenían obesidad perdieron hasta 12, aunque las respuestas individuales al tratamiento han sido muy variadas.

Se ha precisado que el 45,2% del exceso de peso detectado en los niños españoles se reparte de la siguiente manera: el 26,1% es sobrepeso y el 19,1% a obesidad.

Refrescos vs azúcares vs trans

La obesidad en la adolescencia es un problema que va en aumento en todos los países.

En EEUU, un 19,6% de los niños de entre 6 y 11 años son obesos y otro 15,9% posee sobrepeso, porcentajes que aumentan con los años.

Estos datos son los que también se intentar evitar en la Unión Europea, que ya en 2006 recomendaba a los países miembros que vigilaran este tipo de productos.

En España, por ejemplo, se cuenta con un 20% de adolescentes, entre obesos y con sobrepreso, menores de 17 años. Por ello, el pasado año se promulgaba la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición, con la que se prohibía "la venta de alimentos y bebidas con un alto contenido en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares sencillos" y en el caso de las bebidas aquellas que superen los tres gramos por litro de glucosa.

Aunque todo el mundo ya es consciente de que la bollería industrial agrava este problema, pocos se dan cuenta de que las bebidas azucaradas aportan un 15% de calorías diarias y, si bebemos más de la cuenta, es energía que no se quema.

Para evitar estos datos, los especialistas plantean diferentes soluciones. Algunos indican la necesidad de hacer leyes más estrictas en cuanto a la venta de estos productos, otros especialistas señalan a la educación como la mejor herramienta.

De esta opinión es la doctora Cristina Azcona, consultora de endocrinología pediatra del departamento de pediatría de la Clínica Universidad de Navarra, "la solución no depende tanto de prohibir o no a través de leyes, sino de concienciar y educar a los niños a través de la escuela y en casa de que sí pueden beber este tipo de bebidas, pero con moderación".

Es más, para esta doctora, leyes como las que afecta en España a estos productos no mejoran la reducción en su consumo, "puesto que sin contar con datos como los de este estudio, cualquier médico infantil puede asegurar que los chavales siguen sin encontrar trabas para tomarlos". Así, que el mayor problema a solucionar pasa por derribar viejos mitos: "Los refrescos son la opción más popular entre los jóvenes y si no pueden acceder a ellos tienen la idea falsa de que otro tipo de bebidas con azúcar son saludables, esto es lo que hay que cambiar".

¿La obesidad una epidemia?

La OMS considera la obesidad, como la epidemia del siglo XXI. Pero,siempre cuando más del 50 % de la población sufre de exceso de peso...llamarlo epidemia parece bastante adecuado.

¿Pero cual es el peso ideal?

El peso ideal es variable, y viene determinado por la constitución corporal, edad y sexo de la persona.
Sin embargo, existe una forma objetiva de medir el peso recomendado, que se denomina índice de masa corporal (IMC) y se obtiene asociando el peso con la altura.
Hablamos de peso normal cuando el IMC se encuentra entre 18.5 kg/m2 y 24.9 kg/m2. Además de este indicador, el exceso de grasa corporal es otro factor clave para determinar el riesgo a sufrir obesidad.

En España la obesidad es más frecuente en mujeres, y su incidencia aumenta con la edad. Entre la población adulta (españoles entre 26 y 60 años) la prevalencia de obesidad es del 14,5%, siendo del 38,5% la de sobrepeso.

En mujeres mayores de 55 años, el porcentaje de afectadas aumenta hasta el 33,9% y en hombres la tasa se sitúa en el 21,6%. En cuanto a regiones, la mayor proporción se da en el noroeste, en el sur y en Canarias.

La obesidad es la enfermedad metabólica más frecuente en los países desarrollados y en los que están en vías de desarrollo.

La obesidad no es cuestión de edades...

Cosas que todo el mundo sabe pero no es demás hacer un recordatorio…
La obesidad no es cuestión de edades ya que puedes ser obeso con 3 años como con 50 pero si es importante la edad con la cual comienzas a engordar, aunque mejor no engordar!!!! Porque, si bien, puedes ser obeso con 3 años o con 50 años, el niño de 3 años no se sabe si llegara a la edad de 50 años ya, que los riesgos van aumentado con los años.
La obesidad es el resultado del consumo de una cantidad de calorías mayor que las que el cuerpo utiliza. Los factores genéticos y ambientales influyen en el peso del cuerpo, pero su interactuación para determinar el peso de una persona no está todavía aclarada.
La acumulación del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica puede ejercer presión en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo. La dificultad en la respiración puede interferir gravemente en el sueño, provocando la parada momentánea de la respiración (apnea del sueño), lo que causa somnolencia durante el día y otras complicaciones.
La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las caderas, rodillas y tobillos. Los trastornos cutáneos son particularmente frecuentes. Dado que los obesos tienen una superficie corporal escasa con relación a su peso, no pueden eliminar el calor del cuerpo de forma eficiente, por lo que sudan más que las personas delgadas. Es frecuente asimismo la tumefacción de los pies y los tobillos, causada por la acumulación a este nivel de pequeñas a moderadas cantidades de líquido (edemas).
Las personas obesas corren un riesgo mayor de enfermar o morir por cualquier enfermedad, lesión o accidente, y este riesgo aumenta proporcionalmente a medida que aumenta su obesidad.

Prevenir la obesidad infantil

Para prevenir la obesidad infantil los padres tienen que tener muchos cuidado con la alimentación de sus hijos.
Muchas veces los McDonald’s están repletos de gente con niños de diferentes edades que comen de todo menos comida sana.
La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
Hay varios errores que comenten los padres por:
- obligar a que el niño coma más de los que puede
- premiar un buen comportamiento con golosinas y otros alimentos calóricos.
- castigar al niño sin comida por si presenta alguna conducta desfavorable.
- festejar cualquier acontecimiento importante de la vida del niño ofreciéndole una "comida basura”.
- permitir el consumo diario de chuches, bollos, bebidas gaseosas y azucaradas.
- ofrecer, con frecuencia, platos precocinados por la falta de tiempo.
Aciertos en la alimentación :
Cuando los padres dan a los hijos la atención debida y se preocupan por su alimentación, las posibilidades de que sufran sobrepeso son bajas.
El control de los adultos es fundamental a la hora de prevenir la obesidad infantil.

Sobre obesidad

Más de mil millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y, de ellos, unos trescientos millones se pueden considerar obesos. Especialmente alarmante ha sido el incremento de la obesidad en niños y adolescentes durante los últimos treinta años, constituyendo el desorden nutricional más frecuente en los países desarrollados, a la vez que se han multiplicado otros trastornos de la conducta alimentaria como la anorexia y la bulimia. Paradójicamente, el estigma social de la gordura coincide con esta enfermedad crónica que la Organización Mundial de la Salud no ha dudado en calificar de auténtica «epidemia del siglo XXI».
La comida no es un premio, no es un castigo, y tampoco debe ser un desahogo a las tensiones de una persona. La comida debe tener su lugar, su hora, y su control. Los grandes responsables por el sobrepeso de un niño son sus padres, aquellos que determinan lo que se consume en la casa. Normalmente, sea por los errores, obsesiones, o por el desconocimiento y ignorancia de sus padres, los niños consumen más cantidad de alimentos de la que necesitan, y su alimentación es muy rica en grasas, azúcares, presentes en grandes cantidades de carne, en alimentos precocinados, y en los dulces y bollos. Son niños que no consumen verduras, legumbres, frutas, ni pescado

Nuevas Investigaciones sobre la obesidad

La obesidad es un grave problema de salud pública, ligado a la diabetes o a complicaciones cardiovasculares, entre otras, que cuesta 5.000 millones de euros a la sanidad española, lo que representa un 7% de su presupuesto anual, según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. El 60% de los adultos españoles tiene sobrepeso!!!
Ni dieta de la alcachofa, ni sesiones extenuantes de gimnasio, ni balón intragástrico. Aparentemente surgen otras soluciones para poder acabar con la obesidad.
Por extraño que parezca, la grasa podría acabar siendo la mayor aliada en la lucha contra la obesidad. Además del tejido adiposo malo, de tono blanquecino o amarillento, responsable de los michelines y el sobrepeso, existe otra grasa buena que quema calorías y reduce los depósitos de lípidos. Se trata de la llamada grasa parda o marrón.
La grasa parda -en sus células abundan las mitocondrias, que aportan el tono marrón- es conocida por la comunidad científica desde hace décadas. Los primeros estudios sobre este tejido son de mediados del siglo pasado. Se sabía que su función es la de producir calor y mantener la temperatura corporal en respuesta a ambientes de bajas temperaturas, para lo que consume los depósitos de grasa blanca.
Bueno todo este estudio es muy confuso. Habrá que verse que dirá toda la comunidad científica sobre el tema. Seguramente que hay bastante debate sobre este tema.
Mientras se seguirá con las soluciones clásicas multi conocidas ya!

Dietas y riesgos

Hoy aremos un repaso de una famosa dieta que la siguen por supuesto muchos famosos.
Es la Dieta Dunkan…que se desarrolla así:
PASO UNO DE LA DIETA DUKAN “ATAQUE” – Al poner en marcha la pérdida de peso por comer nada más que pura proteína de entre uno a 10 días dependiendo la cantidad que desee adelgazar. Durante esta fase se tiene que tomar salvado de avena pero no debe exceder el consumo de dos cucharadas por día.
PASO DOS DE LA DIETA DUKAN “CRUCERO” – La potencia de la Dieta Dukan. Esta fase de adelgazamiento de la dieta Dukan se debe realizar con total normalidad hasta conseguir el peso deseado. Es muy sencillo de mantener solo debe alternar un día de proteínas y verduras (PV) y otro día consumir únicamente proteínas.
TERCER PASO DE LA DIETA DUKAN “CONSOLIDACIÓN” – La fase de transición, lo que permite el restablecimiento de los carbohidratos y las grasas, evitando rebote del peso.
PASO CUATRO DE LA DIETA DUKAN “ESTABILIZACIÓN” – La fase de la vida. Por un día a la semana, los seguidores de volver a armas más eficaces de la Dieta Dukan – la dieta de la proteína pura. Para los otros seis días, la comida puede ser disfrutada normalmente.
¿Pero cuales son las desventajas de esta Dieta tan popular en este momento?
Pues hay voces que aseguran que el abuso de las proteínas puede ser perjudicial, y además desaconsejan perder tanto peso en cortos periodos de tiempo. El consumo excesivo de proteínas puede ocasionar problemas hepáticos y/o renales, especialmente en pacientes con algún tipo de predisposición genética.
Además se prohíbe o desaconseja el consumo de frutas, consejo sin fundamento científico y contrario a lo recomendado por la FAO/OMS que recomienda consumir 5 frutas al día.
También se asegura que esta dieta podría derivar en desequilibrios nutricionales, alteraciones psicológicas u hormonales y del rendimiento y me voy a repetir insuficiencia renal o pérdidas de densidad ósea.

La obesidad y sus consecuencias: las enfermedades

Hoy aremos un repaso de las enfermedades mas corrientes que aparecen y se desarrollan como consecuencia de la obesidad!
Coronariopatías e infarto de miocardio.
La obesidad incrementa el riesgo de enfermedad coronaria, insuficiencia cardiaca, falla cardiaca y muerte por infarto de miocardio.
Hipertensión arterial.
Las personas que presentan un sobrepeso del 20% o superior desarrollan hipertensión arterial con una frecuencia 10 veces mayor.
Hipercolesterinemia e hipertrigliceridemia.
La obesidad conlleva al aumento de los niveles de colesterol y otras grasas en la sangre, lo que genera alteraciones coronarias e infartos de corazón.
Diabetes.
La obesidad se relaciona mucho con la diabetes tipo II o diabetes no insulinodependiente.
La intolerancia que presentan estas personas a la glucosa es proporcional a los años del paciente, duración de la obesidad e incremento de peso. Por ejemplo en personas que presentan un incremento de peso del 45% o superior el riesgo de diabetes se multiplica por 30.
Cálculos biliares o piedras de la vesícula biliar.
Más de 1/3 de mujeres de 45 años que presentan un sobrepeso del 100% padecen piedras en la vesícula biliar.
Insuficiencia respiratoria y problemas pulmonares.
La obesidad puede conducir a problemas respiratorios; trastornos bronquiales, apnea o trastorno respiratorio del sueño, embolismos pulmonares que pueden evolucionar a hipertensión pulmonar, hipertrofia ventricular y fallo cardiaco.
Alteraciones de la menstruación.
Puede ocurrir que las personas obesas sufran de alteraciones de la menstruación e infertilidad.
Cáncer de útero.
Los elevados niveles de estrógenos que presentan estas personas parecen ser los responsables de hiperplasia y cáncer de matriz que padecen.
Alteraciones dérmicas e infecciones fúngicas de la piel.
Los pliegues de la piel favorecen las infecciones y la colonización de ésta por hongos y/o parásitos.
Problemas óseos y articulares.
El sobrepeso que soporta el esqueleto produce problemas articulares y de columna.
Problemas psicosociales.
Las personas con sobrepeso están sometidas a un gran estrés que puede desembocar en trastornos depresivos.

Obesidad infantil - Lu Hao

Lu Hao, es un niño de 3 años, nació pesando el promedio de cualquier bebé, 2,6 kg. Sin embargo, a los pocos meses, comenzó a ganar peso de forma asombrosa, hasta alcanzar los 60 kilos con solo tres añitos. Cinco veces por encima del peso habitual en un niño de su edad. “Su apetito es tan bueno que se puede comer tres platos de arroz, más de lo que comemos su madre y yo”, declaró el padre. Lu Hao es tan pesado que su madre ya no puede levantarle y utiliza un pequeño carrito para llevarlo al colegio. Los padres aseguran que hacen de todo con él, ejercicio, natación en el río, baloncesto. Pero no funciona, cuanta más actividad, más apetito y no para de crecer. Solo el año pasado ganó diez kilos. El niño también es excepcionalmente alto para su edad, así que podría tratarse de algún desorden hormonal. Lo curioso es que los padres no hablan nada de asistencia a especialistas, quienes podrían identificar y solucionar el problema.

Childhood Obesity

Morbid or extreme obesity is no longer a disease seen only in adults. Extreme obesity is increasingly affecting children as well. A single BMI measure does not accurately define obesity in children and adolescents since height increases during the pre-teenage and into the mid-teenage years. Instead, BMI is indexed to age and presented as a percentile to determine obesity in children and adolescents. A BMI for age ≥ 95th percentile indicates obesity in pediatric populations while a BMI for age ≥ 99th percentile is deemed “extreme” or morbid obesity; this percentile curve tracks toward BMI values of 35-40 kg/m2 in young adulthood. Four percent of all children and adolescents are considered extremely obese when using this definition, which is interesting, as extreme obesity similarly prevalent in adults. More striking is the fact that nearly 60% of the extremely obese children in the United States have two cardiovascular risk factors. When these same children reach their 30s, their BMI will often average around 43 kg/m2. Bottom line, extreme childhood obesity is directly linked to health problems during childhood and leads to extreme obesity in adulthood.
How did this happen?
Simple answer: Energy in (consumed/ingested) must equal energy out. The more thorough answer however, is far more interesting. During periods of famine our early ancestors depended on formidable physiologic processes to inhibit weight loss. Storing excess fat is one of these protective mechanisms utilized when food was scarce. Now that food production processes have been developed, most industrialized countries do not have the same food scarcity problems our ancestors once had. These same manufacturing processes that have increased food shelf life and increased the amount of food available to us, also remove healthy nutrients such as fiber and leave the tasty salts, sugars, and fats in place. To summarize, with less physical activity required in everyday life due to technological advances and food shortages no longer an an issue, energy imbalances accumulate day after day.

The global obesity problem

A person has traditionally been considered to be obese if they are more than 20 percent over their ideal weight. That ideal weight must take into account the person's height, age, sex, and build.
Obesity has been more precisely defined by the National Institutes of Health (the NIH) as a BMI of 30 and above. (A BMI of 30 is about 30 pounds overweight.)
The BMI (body mass index), a key index for relating body weight to height, is a person's weight in kilograms (kg) divided by their height in meters (m)squared. Since the BMI describes the body weight relative to height, it correlates strongly (in adults) with the total body fat content. Some very muscular people may have a high BMI without undue health risks. 
Obesity is often multifactorial, based on both genetic and behavioral factors. Accordingly, treatment of obesity usually requires more than just dietary changes. Exercise, counseling and support, and sometimes medication can supplement diet to help patients conquer weight problems. Extreme diets, on the other hand, can actually contribute to increased obesity.Overweight is a significant contributor to health problems. It increases the risk of developing a number of diseases including:Type 2 (adult-onset) diabetes
High blood pressure (hypertension)
Stroke (cerebrovascular accident or CVA)
Heart attack (myocardial infarction or MI)
Heart failure (congestive heart failure)
Cancer (certain forms such as cancer of the prostate and cancer of the colon and rectum) 
Gallstones and gall bladder disease (cholecystitis)
Gout and gouty arthritis
Osteoarthritis (degenerative arthritis) of the knees, hips, and the lower back
Sleep apnea (failure to breath normally during sleep, lowering blood oxygen)
Pickwickian syndrome (obesity, red face, underventilation, and drowsiness).